¿Desea que su restaurante nunca pierda la capacidad productiva? ¿Quiere conocer los secretos o pautas que le permiten mantener con vida su establecimiento?

La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) le brinda la oportunidad de hacer esos sueños una realidad, gracias a un seminario internacional que se efectuará el lunes 18 y el martes 19 de noviembre en el Hotel Radisson Europa.

La actividad, titulada: "¿Cómo mantener su restaurante vivo y productivo?", cuenta con el respaldo de la Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes (IH&RA), de gran importancia dentro de ese gremio.

Uno de los objetivos principales es capacitar a propietarios, gerentes generales, gerentes de Alimentos y Bebidas (A&B), chef ejecutivos, administradores de restaurantes y gerentes de la industria de alimentos y bebidas, en relación con el tema.

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Además se busca estimular el desarrollo del turismo nacional e internacional receptivo, al ofrecer servicios acorde con las necesidades de sus clientes y reflejar la identidad gastronómica costarricense.

En este seminario se desarrollará temas de gran actualidad y contará con la participación de la mayoría de los asociados a la Cámara e importantes empresas nacionales. Los 50 cupos disponibles para participar tienen un valor de $250 para los afiliados a la Cámara y $300 para los no afiliados.

Durante el seminario, se impartirán charlas por parte de destacados expositores, entre ellos: Guillermo Rocha (Director Regional para América Latina del IH&RA), Miguel Espejel (Instructor del IH&RA) y Rubén Pacheco (Ministro de Turismo Costarricense).

Esta actividad es parte del Convenio de Cooperación entre el Instituto Costarricense de Turismo, el Instituto Nacional de Aprendizaje, la Cámara Costarricense de Hoteles, CACORE e IH&RA que impulsa el programa Cortesía de Elegir.